Café Leffe et Au Bureau s’agrandissent

Café Leffe et Au Bureau s’agrandissent

En matière de ‘restauration commerciale’, certaines enseignes se distinguent. C’est notamment le cas des ‘Enseignes et Réseaux de Bertrand Restauration’ : les enseignes bars-brasseries Café Leffe, Irish Corner et Au Bureau. Celles-ci affichent une croissance de 30.7% en 2015 avec un chiffre d’affaires mensuel d’environ 150 000 à 160 000 euros par établissement depuis leur ouverture. Elles proposent aussi un résultat avant impôt s’élevant à 16.5% permettant aux franchisés de bénéficier d’un retour sur investissement en moins de 5 ans.

 

160 établissements bars-brasseries jusqu’en 2018

Pour profiter de cette incroyable croissance, Bertrand Restauration envisage dès 2016 d’ouvrir 25 nouveaux établissements dont 20 en franchise. Cela servira à créer plus de 400 emplois. L’objectif est d’arriver à créer 160 établissements bars-brasseries d’ici 2018. En ce moment, on compte 92 établissements dans l’Hexagone avec un chiffre d’affaires de 107 millions d’euros pour 2015, soit +7% vis-à-vis de 2014.

Dernièrement, 18 établissements ont été ouverts dont 16 enseignes Au Bureau (Troyes, Annecy, Rambouillet, Millau et Val-de-Reuil) et 2 enseignes Café Leffe (Nancy et Bourg-La-Reine). Mais le groupe songe à développer davantage Café Leffe.

Bertrand Restauration, filiale d’Olivier Bertrand, couvre la majorité du secteur de la restauration commerciale. Outre les pubs-brasseries Café Leffe et Au Bureau, la marque dispose aussi d’autres enseignes comme Bert’s, la Brasserie Lipp (Paris), Burger King et Angelina.

Laisser un commentaire